英文名称：N-(1-oxooctadecyl)-L-glutamic acid
CAS号：3397-16-8
分子式：C23H43NO5
分子量：413.59122
熔点113-113.5 °C
沸点600.3±45.0 °C(Predicted)
密度1.024±0.06 g/cm3(Predicted)

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